Bài toán của suất ăn công nghiệp

Mỗi khách hàng doanh nghiệp có thực đơn, số suất và đơn giá riêng; nguyên liệu phải tính theo định lượng chính xác và chi phí cần theo dõi theo từng bếp, từng ca.

Cách hệ thống Quick hỗ trợ

  • Thiết lập thực đơn và định lượng (BOM) theo từng hợp đồng trên Quick Decision.
  • Đề xuất mua nguyên liệu theo số suất dự kiến với Quick Purchase.
  • Theo dõi nhập – xuất kho từng bếp với Quick Inventory.
  • Báo cáo giá vốn từng suất ăn với Quick BI Report.

Triển khai

Hệ thống được cấu hình theo mô hình bếp trung tâm hoặc bếp tại chỗ, phù hợp với cách doanh nghiệp đang phục vụ khách hàng.