Từ những hệ thống phần mềm đầu tiên đến nền tảng quản trị ngày càng hoàn thiện, hành trình giữa Tân Hải Vân và F2Tech là câu chuyện của hơn một thập kỷ cùng thay đổi, nâng cấp và thích ứng với những yêu cầu mới trong vận hành chuỗi F&B.

Tân Hải Vân là thương hiệu ẩm thực đã hoạt động lâu năm tại TP.HCM. Với đặc thù kinh doanh nhà hàng và phục vụ khách đến khuya, hoạt động vận hành đặt ra nhiều yêu cầu không chỉ ở khâu bán hàng mà còn liên quan đến quản lý kho, đặt hàng, doanh thu và dữ liệu giữa các điểm kinh doanh.

F2Tech bắt đầu đồng hành cùng Tân Hải Vân từ năm 2009, trong giai đoạn những phiên bản phần mềm đầu tiên được triển khai.

Ban đầu, hệ thống hỗ trợ những nhu cầu thiết yếu trong hoạt động bán hàng. Nhưng khi mô hình kinh doanh phát triển, yêu cầu quản trị cũng ngày càng mở rộng.

Đó cũng là lúc bài toán không còn dừng ở “phần mềm tính tiền”, mà chuyển thành:

Làm thế nào để một hệ thống có thể tiếp tục đáp ứng hoạt động vận hành khi doanh nghiệp thay đổi và phát triển theo thời gian?

Liên tục nâng cấp theo sự phát triển của doanh nghiệp

Thay vì triển khai một hệ thống rồi giữ nguyên trong nhiều năm, F2Tech và Tân Hải Vân liên tục điều chỉnh công nghệ theo nhu cầu thực tế.

Đến khoảng năm 2014, hệ thống được nâng cấp lên phiên bản mới nhằm đáp ứng tốt hơn yêu cầu quản trị. Trong những năm tiếp theo, các phiên bản tiếp tục được cập nhật khi nhu cầu vận hành của Tân Hải Vân thay đổi.

Qua từng giai đoạn, phạm vi ứng dụng công nghệ cũng được mở rộng từ bán hàng sang nhiều hoạt động khác như:

  • Quản lý bán hàng tại cửa hàng
  • Quản lý kho và tồn kho
  • Quản lý hoạt động đặt hàng
  • Kiểm soát dữ liệu trên toàn hệ thống
  • Quản lý doanh thu theo đặc thù thời gian kinh doanh

Điều quan trọng không nằm ở số lượng tính năng được bổ sung, mà ở khả năng điều chỉnh hệ thống theo chính cách doanh nghiệp đang vận hành.

Bài toán đặc thù: Nhà hàng hoạt động qua 12 giờ đêm

Một trong những yêu cầu đáng chú ý trong quá trình triển khai cho Tân Hải Vân đến từ đặc thù thời gian kinh doanh.

Các cửa hàng có thể hoạt động sau 12 giờ đêm. Trong khi đó, nếu hệ thống đơn thuần xác định ngày kinh doanh theo ngày lịch, doanh thu phát sinh sau 00:00 có thể được ghi nhận sang một ngày mới.

Điều này tạo ra một bài toán quản trị thực tế: Doanh nghiệp cần kiểm soát doanh thu và tồn kho như thế nào khi một ca kinh doanh kéo dài qua ngày?

Đối với nhà hàng hoạt động về đêm, cách xác định ngày kinh doanh ảnh hưởng trực tiếp đến việc tổng hợp doanh thu, đối soát dữ liệu và quản lý hoạt động tại cửa hàng. F2Tech đã cùng Tân Hải Vân xử lý yêu cầu này trong hệ thống, giúp việc ghi nhận và quản trị dữ liệu phù hợp hơn với đặc thù vận hành thực tế.

Không chỉ bán hàng, mà kết nối nhiều hoạt động vận hành

Trong quá trình hợp tác, hệ thống được mở rộng để hỗ trợ Tân Hải Vân ở nhiều khâu trong hoạt động kinh doanh.Dữ liệu bán hàng không đứng riêng biệt mà gắn với kho hàng, đặt hàng và hoạt động quản trị của toàn hệ thống.

Khi các hoạt động được quản lý trên một hệ thống xuyên suốt, doanh nghiệp có cơ sở để theo dõi dữ liệu tập trung hơn, giảm việc xử lý thông tin rời rạc giữa từng bộ phận và từng điểm kinh doanh.

Đối với F2Tech, đây cũng là định hướng xuyên suốt khi triển khai giải pháp cho các chuỗi F&B: công nghệ không chỉ phục vụ một giao dịch tại quầy, mà cần hỗ trợ toàn bộ quá trình vận hành phía sau giao dịch đó.

Đồng hành cả trong những giai đoạn khó khăn

Hơn một thập kỷ hợp tác cũng đồng nghĩa với việc hai doanh nghiệp đã cùng đi qua nhiều giai đoạn thay đổi của thị trường.

Đặc biệt, đại dịch COVID-19 tạo ra những khó khăn lớn đối với ngành F&B. Hoạt động kinh doanh bị gián đoạn, mô hình vận hành thay đổi và doanh nghiệp phải liên tục thích ứng với những điều kiện chưa từng có trước đó.

Trong giai đoạn này, mối quan hệ giữa F2Tech và Tân Hải Vân không chỉ dừng lại ở vai trò nhà cung cấp và khách hàng.

Sự thấu hiểu được hình thành sau nhiều năm làm việc cùng nhau giúp hai bên có thể trao đổi, chia sẻ và hỗ trợ nhau trong quá trình vượt qua những khó khăn của thị trường.

Hơn một thập kỷ không chỉ là thời gian

Từ những phiên bản phần mềm đầu tiên năm 2009, lần nâng cấp lớn vào khoảng năm 2014 cho đến những phiên bản mới hơn sau này, hành trình giữa Tân Hải Vân và F2Tech đã kéo dài qua nhiều giai đoạn phát triển.

Trong khoảng thời gian đó, công nghệ thay đổi.

Nhu cầu quản trị thay đổi.

Cách khách hàng sử dụng dịch vụ cũng thay đổi.

Và hệ thống cũng cần tiếp tục thay đổi cùng doanh nghiệp.

Với F2Tech, giá trị của một giải pháp công nghệ không chỉ được đánh giá ở thời điểm triển khai, mà còn nằm ở khả năng tiếp tục đồng hành khi doanh nghiệp phát triển, phát sinh những bài toán mới và bước sang những giai đoạn vận hành mới.

Câu chuyện của Tân Hải Vân là một trong những hành trình như vậy.

Không chỉ là một dự án công nghệ, mà là mối quan hệ được xây dựng qua nhiều năm đồng hành, thấu hiểu và cùng giải quyết những bài toán thực tế của doanh nghiệp.

F2Tech – Công nghệ cho vận hành chuỗi F&B

F2Tech cung cấp các giải pháp công nghệ hỗ trợ doanh nghiệp F&B quản trị hoạt động bán hàng và vận hành chuỗi trên một nền tảng, từ POS, kho hàng, đặt hàng đến dữ liệu và báo cáo quản trị.

Nếu doanh nghiệp của bạn đang mở rộng chuỗi và cần một hệ thống có khả năng thích ứng với những yêu cầu vận hành đặc thù, hãy trao đổi cùng F2Tech để tìm giải pháp phù hợp.