Từ 2 cửa hàng Lucky Food và Lucky Café tại Nội Bài đến các điểm kinh doanh tại nhiều sân bay trên toàn quốc, Taseco và F2Tech đã có 16 năm cùng giải quyết những bài toán đặc thù của hoạt động F&B trong môi trường sân bay.

Khởi đầu từ 2 cửa hàng tại Nội Bài

Hành trình giữa Taseco và F2Tech bắt đầu khi Taseco vận hành Lucky Food và Lucky Café tại sân bay Nội Bài.

Ngay từ những ngày đầu, bài toán đặt ra đã khác một cửa hàng F&B thông thường.

Bên cạnh việc tính tiền và quản lý giao dịch, hệ thống còn cần hỗ trợ thanh toán bằng ngoại tệ và đáp ứng những yêu cầu quản lý đặc thù của hoạt động kinh doanh tại sân bay. Đó là điểm bắt đầu của một hệ thống sau này tiếp tục được phát triển theo chính hành trình mở rộng của Taseco.

Bài toán không chỉ nằm ở điểm bán

Khi hoạt động kinh doanh mở rộng, Taseco phát triển các điểm Lucky Food, Lucky Café và các quầy F&B tại nhiều sân bay như Nội Bài, Tân Sơn Nhất, Đà Nẵng, Huế và Phú Quốc.

Đi cùng độ phủ lớn hơn là những yêu cầu vận hành phức tạp hơn.

Đặc biệt, các điểm kinh doanh tại khu vực quốc tế đặt ra những nghiệp vụ riêng mà một hệ thống bán hàng thông thường chưa chắc đáp ứng được.

Hệ thống cần hỗ trợ xử lý giao dịch bằng nhiều loại ngoại tệ, thanh toán tại điểm bán và các yêu cầu báo cáo liên quan đến hải quan. Đồng thời, hoạt động tại khu vực quốc nội và quốc tế cũng cần được quản lý phù hợp với từng đặc thù vận hành.

Vì vậy, vấn đề không còn là “có một phần mềm để bán hàng”, mà là xây dựng một hệ thống đủ linh hoạt để vận hành trong môi trường đặc thù của sân bay.

F2Tech giải quyết bài toán như thế nào?

Thay vì áp dụng một mô hình cố định cho tất cả điểm bán, F2Tech phát triển hệ thống dựa trên những nghiệp vụ thực tế của Taseco.

Từ nền tảng bán hàng ban đầu, hệ thống từng bước đáp ứng:

  • Bán hàng tại các điểm F&B trong sân bay
  • Giao dịch và thanh toán bằng nhiều loại ngoại tệ
  • Hoạt động tại khu vực quốc nội và quốc tế
  • Các yêu cầu báo cáo liên quan đến hải quan
  • Quản lý hoạt động khi hệ thống mở rộng ra nhiều sân bay

Điểm quan trọng nằm ở khả năng duy trì một nền tảng vận hành xuyên suốt trong khi mỗi địa điểm có thể phát sinh những yêu cầu khác nhau.

Nhờ đó, công nghệ không trở thành giới hạn khi Taseco mở rộng từ những cửa hàng đầu tiên sang nhiều điểm kinh doanh tại các sân bay khác nhau.

Từ 2 cửa hàng đến hành trình 16 năm

Nếu nhìn lại điểm khởi đầu, câu chuyện Taseco × F2Tech không đơn thuần là một dự án triển khai phần mềm.

Từ 2 cửa hàng tại Nội Bài, Taseco từng bước mở rộng hoạt động tới nhiều sân bay. Trong hành trình đó, hệ thống công nghệ cũng phải liên tục đáp ứng những yêu cầu mới về điểm bán, ngoại tệ, khu vực quốc tế và nghiệp vụ quản lý đặc thù.

16 năm đồng hành cho thấy một hệ thống công nghệ không chỉ cần đáp ứng tốt ở thời điểm triển khai, mà còn phải có khả năng tiếp tục thích ứng khi mô hình kinh doanh thay đổi và quy mô doanh nghiệp lớn dần.

Đó cũng là cách F2Tech tiếp cận các bài toán công nghệ cho doanh nghiệp chuỗi: bắt đầu từ vận hành thực tế và xây dựng hệ thống có khả năng đi cùng sự phát triển dài hạn của doanh nghiệp.

F2Tech – Nền tảng quản trị vận hành chuỗi F&B

Mỗi mô hình kinh doanh đều có những bài toán vận hành riêng. Với chuỗi F&B quy mô lớn, công nghệ cần đủ linh hoạt để đáp ứng không chỉ số lượng điểm bán, mà cả những nghiệp vụ đặc thù phía sau.

Chuỗi của bạn đang mở rộng, hệ thống công nghệ có sẵn sàng đi cùng?

Trao đổi cùng F2Tech về bài toán vận hành của doanh nghiệp.